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Papaya auf Kumquatkompott

Papaya auf Kumquatkompott
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Kumquats waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Orange auspressen.

2

Die Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kumquatwürfel darin unter Rühren etwa 3 Min. dünsten. Mit dem Orangensaft ablöschen und mit Koriander würzen.

3

Etwas einkochen und lauwarm abkühlen lassen.

4

Das Kompott auf zwei Teller verteilen. Die Papaya halbieren, die Kerne herausschaben und schälen. Die Hälften in Spalten schneiden und auf dem Kompott anrichten. Nach Belieben mit ungesüßter Schlagsahne garnieren.

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