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Papaya-Virgin-Mary-Smoothie

Papaya-Virgin-Mary-Smoothie
15 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser
300 g reife Papaya
1 kleine Frühlingszwiebel
rote Chilischote
3 Stängel Koriandergrün
2 EL Limettensaft
300 ml gut gekühlter Tomatensaft
Meersalz
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Zubereitungsschritte

1

Die Papaya halbieren, die Samen mit einem Löffel herausschaben.1 EL der Samen beiseitesteIlen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, eventuell noch etwas klein schneiden und für etwa 2 Stunden in das Tiefkühlfach stellen.

2

Die Frühlingszwiebel putzen und klein schneiden. Die Chili putzen, entkernen und grob hacken. Den Koriander grob schneiden. Alles mit Limetten- und Tomatensaft in einen Mixer geben, das Gerät einschalten und die Papayastücke nacheinander dazugeben und pürieren. Mit wenig Salz würzen, die Papayasamen unterrühren und gleich trinken.

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