0
Drucken
0

Paprika aus dem Glas

Paprika aus dem Glas
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g rote Paprika
300 g gelbe Paprika
½ Bund glatte Petersilie
3 Knoblauchzehen gehackt
2 EL Limettensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Paprika halbieren, entkernen, mit der Schnittfläche auf Alufolie setzen und bei 200°C etwa 30 Minuten backen, bis die Haut Blasen wirft. Anschließend aus dem Backofen herausnehmen und mit einem kalten, nassen Küchentuch bedecken, dann erkalten lassen und die Haut abziehen. Petersilie zupfen, waschen und grob schneiden.

2

Nun die Paprika nach Farben würfeln und in Gläser verteilen. Mit Knoblauch und Petersilie bestreuen. Anschließend mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln. Dazu passt geröstetes Fladenbrot.

Zusätzlicher Tipp

Grüne Paprika eignen sich wegen ihres leicht bitteren Geschmacks nicht so gut.

Top-Deals des Tages
Severin JG 3516 Joghurt-Fix, weiß-grau / 7 Portionsgläser
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,99 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6er Pack Platzsparer Vakuum-Kleiderbeutel 130 x 90 cm. Verbesserte Version 2016
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Songmics Gardine Verdunklungsgardine 2 Stück Vorhänge mit Ösen Beige 145 x 245 cm LRB245E-2
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages