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Paprika mediterran

mit Kräutern der Provence

Paprika mediterran
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

2

Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie die Knoblauchzehe darin andünsten.

3

Die Paprikastreifen zugeben und 5 Minuten schmoren.

4

Den Wein angießen und fast komplett einkochen lassen.

5

Das Paprikagemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

6

Kräuter der Provence über das Paprikagemüse streuen.

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