Paprikasalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
PaprikasalatDurchschnittliche Bewertung: 4.11519

Paprikasalat

Ensalada de pimientos

Rezept: Paprikasalat
10 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
3 rote, große Paprikaschoten
3 große, grüne Paprikaschoten
1 kleine, rote Zwiebel . fein gehackt
2 EL Sherryessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen vorheizen, die Paprikaschoten auf den Rost (Mittelschiene) legen und 20-30 Minuten backen, bis die Haut Blasen wirft und sich dunkelbraun färbt.

2

Kurz abkühlen lassen (am besten in ein Küchentuch wickeln und ca.15 Minuten in einen Plastikbeutel stecken, dann läßt sich die Haut besser abziehen).

3

Die Haut abziehen, Kerne und den Stiel entfernen, die Paprikaschoten in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und den Salat einige Zeit durchziehen lassen.

Schlagwörter