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Paprikasalat mit Feta

Paprikasalat mit Feta
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Paprikaschoten je 1 rote, grüne & gelbe
2 rote Zwiebeln
1 Kopfsalat
200 g milder Schafskäse
4 EL Weinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Die Paprikaschoten halbieren, Stielansatz und Kerngehäuse entfernen, waschen und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln. Den Kopfsalat waschen, putzen und die Blätter grob zerteilen.

2

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Den Schafskäse zerbröckeln und darüber streuen. Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren und darüber träufeln. Auf Teller verteilen und dazu nach Belieben Weißbrot reichen.

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