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Paprikasauce

Paprikasauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
feingeghackte Zwiebel
feingehackte Schalotten
10 g Butter oder Margarine
1 TL Paprikapulver
1 l Fleischbrühe
1 EL Tomatenmark
1 l Sahne
Mehlbutter
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Zubereitungsschritte

1

Die feingehackte Zwiebel und eine feingehackte Schalotte in 10 g Butter oder Margarine andünsten. Dann 1 TL Paprikapulver, 1/4 I Fleischbrühe und 1 Löffel Tomatenmark hinzufügen und alles etwas einkochen lassen. Zuletzt 1/4 I Sahne zugeben und wenn nötig die Sauce mit etwas Mehlbutter binden.

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