Parmesansuppe Rezept | EAT SMARTER
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ParmesansuppeDurchschnittliche Bewertung: 3.81530

Parmesansuppe

Parmesansuppe
5 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (30 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Geflügelbrühe
4 EL geriebener Parmesan
2 Eier
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Parmesan und Eier in eine Suppenterrine geben und mit einer Gabel aufschlagen. 

2

Geflügelbrühe erhitzen. Sobald sie kocht, unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen nach und nach über die Eier-Käse-Mischung gießen. 

3

Vor dem Servieren gut pfeffern.