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Partyhäppchen: Weißbrotherzen mit Frischkäse und Gurke

Partyhäppchen: Weißbrotherzen mit Frischkäse und Gurke

20 min
Zeit:
633
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g feines Kastenweißbrot (1 feines Kastenweißbrot)
400 g Frischkäse
1 unbehandelte Limette
1 EL Limettenschale
4 EL Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
2 EL frisch gehackter Koriander
2 EL frisch gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Salatgurke
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseSchlagsahneKorianderPetersilieLimetteLimettenschale
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Zubereitung
1.

Das Weissbrot in Scheiben schneiden und mit einem Herz-Ausstecher (ca. 4 cm Durchmesser) ca. 40 Herzen aus dem Brot ausstechen. Den Frischkäse mit dem Limettensaft und -schale, der Sahne und den Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Brot-Herzen damit bestreichen.

2.

Die Gurke waschen, trocknen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Gurkenscheiben fächerförmig zu einem Rechteck legen und fest zusammendrücken. Mit dem Ausstecher Herzen ausstechen und diese auf die Häppchen legen. Mit Zahnstochern fixiert sofort servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien633 kcal(30 %)
mehr
Protein21 g(21 %)
mehr
Fett36 g(31 %)
mehr
Kohlenhydrate55 g(37 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,7 g(16 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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