0
Drucken
0

Pasta mit Auberginen und Oliven

Pasta mit Auberginen und Oliven
615
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Fettuccine
180 g entsteinte grüne Oliven
1 große Aubergine
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 zerdrückte Knoblauchzehen
120 ml Zitronensaft
2 EL gehackte glatte Petersilie
50 g geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in den Topf geben. Währenddessen die Oliven in Scheiben und die Aubergine in feine Würfel schneiden.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 30 Sekunden anbraten. Die Aubergine zugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 6 Minuten weich dünsten. Die Oliven, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Sauce mit der Pasta mischen, mit Petersilie und Parmesan bestreuen.

Top-Deals des Tages
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
AIRY pot - Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen (in "Snow White")
VON AMAZON
67,87 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages