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Pasta mit Brie, Speck und Erbsen

Pasta mit Brie, Speck und Erbsen

30 min, fertig in 45 min
Zeit:
924
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Penne
Salz
350 g frische Erbsen
150 g Frühstücksspeck in Scheiben
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
150 g Brie
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PenneErbseFrühstücksspeckBrieOlivenölSalz
Zubereitung
1.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Die Erbsen waschen, abtropfen lassen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Speck knusprig braten. Den Knoblauch und die Erbsen zugeben und kurz mitschwitzen. Den Brie
2.
in Stücke schneiden und untermischen. Die abgegossen Nudeln zufügen, kurz durchschwenken, so dass der Käse etwas anschmilzt, in vorgewärmte Schüsseln füllen und mit Pfeffer übermahlt servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien924 kcal(44 %)
Protein32 g(33 %)
Fett44 g(38 %)
Kohlenhydrate100 g(67 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe11,2 g(37 %)
Ausgabe 02/24

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