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Pasta mit eingelegten Tomaten

Pasta mit eingelegten Tomaten

15 min, fertig in 27 min
Zeit:
735
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Spaghetti
4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 getrocknete Chilischote
1 Schuss Weißwein
4 EL Olivenöl
Meersalz
Cayennepfeffer
1 EL Petersilie frisch gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpaghettiOlivenölWeißweinPetersilieTomateChilischote
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Zubereitung
1.
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
2.
Tomaten hacken.
3.
Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden.
4.
Chilischote fein hacken.
5.
Tomaten, Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und abgetropfte Nudeln mit etwas Nudelwasser unterschwenken. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien735 kcal(35 %)
mehr
Protein21 g(21 %)
mehr
Fett22 g(19 %)
mehr
Kohlenhydrate111 g(74 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe10 g(33 %)
mehr
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