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Pasta mit Gorgonzola-Soße

Pasta mit Gorgonzola-Soße
25 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
500 g Spaghetti
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
200 g Gorgonzola
350 ml Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Zwischenzeitlich den Knoblauch abziehe, fein hacken und in einer Pfanne mit heißem Öl glasig schwitzen. Die Sahne angießen, den klein gewürfelten Gorgonzola zugeben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Nudeln abgießen und zu der Sauce geben. Gut durchschwenken und in vorgewärmte Schälchen angerichtet servieren.
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