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Pasta mit Kräutersoße

Pasta mit Kräutersoße

30 min
Zeit:
538
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Tagliatelle
250 g Ricotta
4 EL fein gehackte Kräuter bunt gemischt
2 EL Parmesan frisch gerieben
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Olivenöl nativ extra
Basilikum für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TagliatelleRicottaParmesanSalzPfefferOlivenöl
Zubereitung
1.

Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser bissfest garen, abschütten und 1 Tasse vom Kochwasser beiseite stellen.

2.

Die Ricotta mit 4-5 EL vom Kochwasser, den Kräutern, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Parmsan verrühren. Eventuell noch etwas vom Kochwasser dazugeben.

3.

Die Tagliatelle auf Teller verteilen, die Sauce darauf geben und mit Basilikumblättern garniert, sofort servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien538 kcal(26 %)
Protein20 g(20 %)
Fett18 g(16 %)
Kohlenhydrate74 g(49 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,3 g(18 %)
Ausgabe 02/24

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