Pasta mit Schweinefilet und Ziegenkäse Rezept | EAT SMARTER
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Pasta mit Schweinefilet und Ziegenkäse

Pasta mit Schweinefilet und Ziegenkäse
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (9 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Bandnudeln
Salz
400 g Schweinefilet
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
250 g Cocktailtomate
150 g Ziegenfrischkäse
frischer Thymian für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
2
Währenddessen das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In 2 EL Öl 2-3 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen und halbieren.
3
Die Nudeln abgießen und in restlichem Öl schwenken. Den Frischkäse untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Fleisch und den Tomaten auf Tellern anrichten und mit Thymian garnieren. Mit Pfeffer übermahlen und servieren.
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