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Pasta mit Steinpilzsoße

Pasta mit Steinpilzsoße
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Penne
Salz
Hier bestellen400 g frische Steinpilze
2 Knoblauchzehen
4 Stängel Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
300 ml Sahne mindestens 30% Fettgehalt
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Zubereitungsschritte

1
Die Penne in kochendem Salzwasser al dente garen. Die Steinpilze putzen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und die Hälfte fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch und die Steinpilze unter Wenden 3-5 Minuten anbraten. Mit der Sahne ablöschen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Die Penne abgießen und mit dem gehackten Basilikum unter die Steinpilze mischen. Auf vorgewärmte Teller anrichten und mit Basilikumblättern garniert servieren.
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