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Pasta mit Thunfischsauce

Pasta mit Thunfischsauce
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Nudeln
1 Dose Thunfisch
30 g Butter
1 EL Mehl
2 Gläser Weißwein
80 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Thunfisch aus der Dose nehmen, Saft abgießen und mit einer Gabel zerpflücken. Butter auf kleinem Feuer in einem Topf schmelzen lassen. Mehl dazugeben und leicht rösten.

2

Mit Weißwein ablöschen, glattrühren. Wenn der Wein kocht, Pfanne vom Feuer ziehen und Thunfisch und Käse hineinmischen. Mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.

3

Teigwaren in viel Salzwasser und auf großem Feuer al dente kochen. Abschütten und auf eine vorgewärmte Platte anrichten und die Sauce gleichmäßig darüber verteilen.

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