Saisonale Küche

Pasta mit Tomaten und Feta

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Pasta mit Tomaten und Feta

Pasta mit Tomaten und Feta - Farbenfroher Pastagenuss, der im Nu auf dem Tisch steht

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
90 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
550
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien550 kcal(26 %)
Protein22 g(22 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate81 g(54 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe15,7 g(52 %)
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,8 mg(15 %)
Vitamin K34 μg(57 %)
Vitamin B₁0,9 mg(90 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin8,4 mg(70 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure85 μg(28 %)
Pantothensäure1,3 mg(22 %)
Biotin3,9 μg(9 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C31 mg(33 %)
Kalium729 mg(18 %)
Calcium123 mg(12 %)
Magnesium169 mg(56 %)
Eisen5,4 mg(36 %)
Jod23 μg(12 %)
Zink4,1 mg(51 %)
gesättigte Fettsäuren5,2 g
Harnsäure113 mg
Cholesterin17 mg
Zucker gesamt6 g

Zutaten

für
4
Zutaten
20 g Petersilie (1 Bund)
250 g Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
1 Zitrone
500 g Vollkorn-Spaghetti
Salz
2 EL Olivenöl
1 TL Kokosblütenzucker
100 g Feta
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Tomaten waschen und nach Belieben halbieren. Knoblauch schälen. Chilischote waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Zitrone auspressen.

2.

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch in die Pfanne pressen und Chili und Tomaten dazugeben. Bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten garen. Mit dem Kokosblütenzucker bestreuen. Nudeln abgießen, zum Gewürzöl geben und mit Zitronensaft beträufeln. Durchschwenken und mit Salz abschmecken.

3.

Pasta auf 4 Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und den Feta darüber krümeln. Sofort servieren.

Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite