0
Drucken
0

Pasta mit Zucchini-Basilikum-Käsesauce

Pasta mit Zucchini-Basilikum-Käsesauce
550
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 2 Portionen
140 g Spaghetti (Vollkorn)
Meersalz
600 g Zucchini
2 TL Butter
2 Knoblauchzehen
2 TL vegetarische Gemüsebrühe
80 g Gorgonzola
4 EL saure Sahne
4 EL gehacktes Basilikum
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser in etwa 10 Minuten bißfest garen. Inzwischen die Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zucchinischeiben darin andünsten. Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse dazudrücken und alles mit der vegetarischen Gemüsebrühe würzen. Alles zugedeckt etwa 10 Minuten dünsten.

2

Den Käse in kleine Würfel schneiden, in dem Gemüse schmelzen lassen. Kurz vor dem Anrichten die saure Sahne unter die Sauce rühren. Alles mit dem Schneidstob pürieren. Die Nudeln abgießen, kurz mit warmen Wasser abbrausen und zusammen mit der Gemüsesauce anrichten. Mit den Kräutern bestreuen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages