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Pasta mit Zucchini-Soße

Pasta mit Zucchini-Soße
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Linguine
Salz
2 Zucchini
2 EL Butter oder milchfreie Margarine
Pfeffer
50 ml Gemüsebrühe
Kräuter zum Garnieren
Parmesan zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Linguine in reichlich Salzwasser garen. Die Zucchinis waschen, der Länge nach in feine Streifen schneiden und in Butter andünsten. Pfeffern und mit Brühe aufgießen, 3 Minuten dünsten.

2

Die Nudeln abgießen und mit den Zucchinis mischen. Mit Kräutern garniert sowie mit Parmesan bestreut servieren.

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