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Pastasalat mit Weintrauben und Zwiebeln

Pastasalat mit Weintrauben und Zwiebeln
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
350 g Farfalle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 g rote Weintrauben ohne Kerne
2 kleinere rote Zwiebeln
Hier kaufen!4 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
1 Bund Rucola
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2
Essig mit Olivenöl, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
3
Die Weintrauben waschen und halbieren.
4
Zwiebeln schälen, längs halbieren und längs in dünne Spalten schneiden.
5
Rucola waschen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen.
6
Nudeln, Trauben, Zwiebeln, Rucola und Sauce mischen und auf Tellern anrichten.
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