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Pastinaken im Ofen gebacken

Pastinaken im Ofen gebacken

30 min, fertig in 1 h
Zeit:
190
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
800 g Pastinaken
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenthymianblättchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL flüssiger Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PastinakeOlivenölZitronensaftHonigZitronenthymianblättchenSalz
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Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Pastinaken schälen, putzen und längs halbieren. Mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Salz, Pfeffer und Honig mischen, auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten braten. Dabei gelegentlich wenden.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien190 kcal(9 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate25 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
mehr
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