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Pastrami-Sandwich

Pastrami-Sandwich

15 min
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Zutaten
4 EL Salat-Mayonnaise
1 EL frisch geriebener Meerrettich (erstazweise aus dem Glas)
Zitronensaft
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Cornichons
1 große Rote Bete (gekocht)
8 Scheiben Toastbrot
200 g Pastrami dünn geschnitten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PastramiToastbrotMeerrettichZuckerZitronensaftSalz
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Zubereitung
1.

Salatmayonnaise mit Meerrettich (etwas zum Garnieren abnehmen) verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

2.

Cornichons und Rote Bete in Scheiben schneiden.

3.

4 Scheiben Toastbrot dick mit Meerrettich-Mayonnaise bestreichen, die übrigen Scheiben dünn bestreichen.

4.

Die dick bestrichenen Scheiben Toastbrot mit Cornichons, Rote Bete und Pastrami belegen. Mit dem beiseite gelegten geriebenem Meerrettich bestreuen. Mit den übrigen Toastscheiben abdecken.

Ausgabe 02/24

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