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Pellkartoffeln mit Quark

Pellkartoffeln mit Quark
15 min.
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

1 kg Kartoffeln waschen, mit Wasser zum Kochen bringen, gar kochen lassen, abgießen und pellen.

2

Für den Quark

500 g Speisequark mit gut 125 ml Milch oder Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken und schaumig rühren.

3

Nach Belieben mit Tomaten und Radieschen anrichten.

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