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Pesto aus getrockneten Tomaten

Pesto aus getrockneten Tomaten

15 min
Zeit:
398
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 EL gehackte Mandelkerne
100 g getrocknete Tomaten
1 EL frisch gehackter Oregano
1 EL frisch gehackter Basilikum
1 Knoblauchzehe
30 g frisch geriebener Parmesan
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateOlivenölParmesanMandelkernOreganoBasilikum
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Zubereitung
1.
Mandeln in trockener Pfanne goldbraun rösten. Tomaten klein schneiden, Knoblauch pellen und pressen.
2.
Knoblauch, Mandeln, Oregano, Basilikum und Tomaten mit Zauberstab pürieren, Öl einfließen lassen, mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien398 kcal(19 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett40 g(34 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
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