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Petersiliensauce

Petersiliensauce
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 250 ml
2 EL Margarine
2 EL Mehl
1 Prise Salz
250 ml Magermilch
4 EL kleingehackte frische Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Margarine im Topf zerlassen. Vom Herd nehmen. Mehl und Salz hineinrühren und eine Mehlschwitze herstellen.

2

Milch langsam bei mittlerer Hitze einrühren, bis die Sauce angedickt ist. Petersilie einrühren und servieren.

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