Petersilienwurzelpüree Rezept | EAT SMARTER
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PetersilienwurzelpüreeDurchschnittliche Bewertung: 3.51530

Petersilienwurzelpüree

Rezept: Petersilienwurzelpüree
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.5 (30 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Petersilienwurzeln schälen und putzen. In Würfel schneiden und in 1 EL Butterschmalz andünsten.

2

Die Petersilienwurzeln mit je 1 Prise Salz und Zucker würzen, mit Brühe und Sahne auffüllen und ca. 20 Min. zugedeckt köcheln lassen.

3

Die Petersilienwurzel im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren, mit Pfeffer und Muskat abschmecken.