0
Drucken
0

Pfälzer Weinkraut

Pfälzer Weinkraut
10 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zubereitungsschritte

1

In einer Kasserolle 3 fein gehackte Zwiebeln mit Schweineschmalz oder Gänseschmalz bei geringer Hitze glasig schwitzen.

2

Einen geschälten, grob geraffelten süßen Apfel, ein Pfund Sauerkraut, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Lorbeerblätter untermischen. Einen Schöpflöffel heißes Wasser und 1-2 Glas Weißwein hinzugeben. Im zugedeckten Topf bei geringer Hitze 30 Minuten garen.

3

Danach den Saft im offenen Topf eindampfen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Rebhuhn, Saumagen oder Bratwurst.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages