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Pfannkuchen

mit Kräutern

Pfannkuchen
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Eier (Größe M)
60 g Mehl
4 EL Milch (1,5 % Fett)
Salz
gehackte Kräuter je nach Jahreszeit
2 Tomaten
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Zubereitungsschritte

1

Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Kräutern unterrühren. In der Pfanne Fett heiß werden lassen, aus dem Teig zwei bis vier goldgelbe Pfannkuchen backen. Mit Tomatenachteln anrichten.

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