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Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose doppelte Kraft- Brühe
70 g Mehl
1 Ei
125 ml Milch
Salz oder restliche Eierpfannkuchen
Fett zum Braten
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Zubereitungsschritte

1

Bereiten Sie aus Mehl, Ei, Milch und Salz einen Eierkuchenteig und backen Sie mit wenig Fett sehr dünne Pfannkuchen daraus.

2

Nach dem Erkalten werden die Pfannkuchen aufgerollt und in schmale Streifen geschnitten. Die Kraftbrühe aus der Dose wird erhitzt und nach Vorschrift verdünnt.

3

Geben Sie die Pfannkuchenstreifen auf die vorgewärmten Teller und gießen Sie die sehr heiße Brühe darüber.

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