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Pfannküchlein

Pfannküchlein
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
2 EL Zucker
2 Eier
250 ml Milch
1 Prise Salz
Öl zum Ausbacken
Pfanne mit Herzformen oder Herzausstecher
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Zubereitungsschritte

1
Eier verquirlen, Milch dazugeben, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät alles gut verrühren und 30 Min. ruhen lassen. In der Pfanne Öl erhitzen (Herzausstecher hinstellen) je 1 kleine Schöpfkelle Teig einfüllen und Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen. Warmstellen.
2
Mit frischem Obst (Orangenscheiben und Erdbeeren) sowie Schlagsahne servieren.
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