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Pfeffernüsse

Pfeffernüsse
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zucker und Eier rührt man recht dickschaumig, dann gibt man die Zitronenschale, die Gewürze, das feIngeschnittene Zitronat, Hirschhornsalz und Mehl dazu wirkt davon einen glattenTeig, rollt ihn 1/2 cm dick aus, sticht mit einem kleinen Likörglas Plätzchen aus, lässt sIe uber Nacht auf dem mit Mehl bepuderten Blech liegen und bäckt sie am anderen Tag bei mäßiger Hitze hell aus.

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