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Pfefferschwein

Pfefferschwein
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Öl
4 Stück Schweinesteak (oder Filet)
Chilipulver
1 Dose Tomaten (300 g)
2 TL Kartoffelmehl (Mondamin)
1 EL Wasser
150 ml Joghurt
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl erhitzen, das Fleisch leicht anbraten. Überschüssiges Fett entfernen.

2

Das Chilipulver darüberstreuen und verrühren. Die Tomaten zugeben, die Flüssigkeit zum Kochen bringen und die Tomaten zerkleinern.

3

Das Kartoffelmehl mit dem Wasser zu einem Brei verrühren und in die Pfanne geben. Verrühren, bis die Sauce angedickt ist. Den Joghurt zugeben und gut umrühren. Salzen.

4

1 Stunde bei 180°C/Gas-Stufe 4 garen.

Zusätzlicher Tipp

Mit Reis oder Nudeln servieren. Je nach Geschmack können Sie mehr oder weniger Chilipulver verwenden.

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