Pfifferling-Pfanne Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Pfifferling-PfanneDurchschnittliche Bewertung: 3.71515

Pfifferling-Pfanne

Rezept: Pfifferling-Pfanne
20 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (15 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Pfifferlinge putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Kleinere Pilze im Ganzen verwenden, größere halbieren oder vierteln.

2

Fein geschnittene Zwiebel im heißen Öl in der Pfanne hellbraun rösten.

3

Die Pfifferlinge dazugeben, salzen, pfeffern und bei geschlossenem Topf im eigenen Saft etwa 25 Minuten weich dünsten.

4

In einer gewärmten Schüssel anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Man kann anstelle von Öl auch 100 g würfelig geschnittenen Speck verwenden.