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Pfirsich-Brombeer-Salat mit Zitronenmelisse

Pfirsich-Brombeer-Salat mit Zitronenmelisse
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
62 ml Wasser
100 g Zucker
1 Handvoll Zitronenmelisse
4 reife Pfirsiche
200 g Waldbrombeere
ätherisches Melissenöl
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die in Spalten geschnittenen Pfirsiche mit den in Streifen geschnittenen Melissenblättern und den anderen Zutaten marinieren und mindestens 1 Stunde kühl ziehen lassen.

2

Anschließend den auf Tellern oder Schüsselchen verteilten Pfirsich -Brombeer-Salat mit Melissenblättern und Blüten des Sommerflieders verzieren.

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