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Pfirsich Melba

Pfirsich Melba
25 min
Zubereitung
2 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Himbeeren antauen lassen. Mit Puderzucker, Zitronensaft und Orangenlikör pürieren, kalt stellen.

2

Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen, Pfirsiche halbieren, entsteinen, mit Zitronensaft bestreichen.

3

Vamilleeis mit einem Eis-Portionierer in Kugeln teilen, auf sechs Schalen verteilen, die Pfirsichhälften darauf geben, mit Himbeer-Sauce begießen.

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