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Pfirsich-Müsli-Crumble

Pfirsich-Müsli-Crumble
935
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g rote Johannisbeeren
750 g Pfirsiche
Butter für die Form
Streusel
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gem. Mandeln
Hier bei Amazon kaufen!100 g Rohrzucker
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Jodsalz
Jetzt hier kaufen!1 Msp. gem. Zimt
150 g Apfel-Zimt Knuspermüsli
120 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und die Beeren mit einer Gabel von den Stielen streifen. Pfirsiche in kochendem Wasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Pfirsiche halbieren und den Stein entfernen.

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
2

Früchte in eine Pieform (23 cm Durchmesser) geben. Mandeln, Rohrzucker, Vanillinzucker, Jodsalz, Zimt und Müsli mischen. Butter bei kleiner Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen und mit dem Knethaken des Handrührgerätes nach und nach zu der Müslimischung geben.

3

Kurz zu groben Streuseln verkneten. Auf keinen Fall glattrühren! Streusel über die Früchte verteilen. Im vorgeheizten Backofen 175 Grad/Umluft 150 Grad/ Gas Stufe 2 auf der untersten Schiene des Backofens etwa 30-35 Minuten backen

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