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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfirsich-Shake

mit Ingwer, Zitronengras und Honig

Pfirsich-Shake

Pfirsich-Shake - Der frisch-würzige Geschmack weckt alle Sinne

156
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
3
Durchschnitt: 3 (2 Bewertungen)
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Zutaten

für 2 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 Stangen Zitronengras
1 Stück Ingwerwurzel (ca. 30 g)
½ Zitrone
1 EL flüssiger Honig
2 Pfirsiche
150 g Joghurt (0,3 % Fett)
250 ml Soja-Reis-Drink
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Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Sparschäler, 1 feine Reibe, 1 Standmixer, 1 Zitronenpresse

Zubereitungsschritte

Pfirsich-Shake Zubereitung Schritt 1
1

Beim Zitronengras den Wurzelansatz und harte äußere Teile entfernen. Den inneren weichen Teil des Zitronengrases fein hacken.

Pfirsich-Shake Zubereitung Schritt 2
2

Ingwer schälen und fein reiben. Zitrone auspressen.

Pfirsich-Shake Zubereitung Schritt 3
3

Ingwer, 1 EL Zitronensaft, Honig und gehacktes Zitronengras zusammen aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Anschließend vollständig auskühlen lassen. (Kann am Vorabend zubereitet werden.)

Pfirsich-Shake Zubereitung Schritt 4
4

Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Pfirsich-Shake Zubereitung Schritt 5
5

Pfirsichstücke im Standmixer mit dem aromatisierten Honig, Joghurt und Soja-Reis-Drink fein pürieren. In Gläser füllen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
also ich habs ja mit einer mango probiert und es schmeckt wirklich vorzüglich!!! =)
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