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Pfirsichhälften mit Vanillesahne

und Schokoladen- und Himbeersoße

Pfirsichhälften mit Vanillesahne
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 8 Portionen
3 große Dosen Pfirsiche (Hälfte)
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
Kakaopulver gibt es hier.4 gehäufte EL Kakaopulver
Hier kaufen!6 cl Rum
1 Glas Himbeerkonfitüre
Zitronensaft von 2 Zitronen
6 cl Weinbrand oder Kirschwasser
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Zubereitungsschritte

1

Pfirsichhälften abgießen und Früchte in einer Glasschale kalt stellen. Sahne mit Sahnesteifmittel schlagen, Zucker und ausgekratztes Mark der Vanilleschote gut untermengen.

2

1 Tasse Pfirsichsaft mit Zucker 3 Minuten im Topf kochen. Kakao und Rum zufügen und gut verrühren. 

3

Himbeerkonfitüre mit Pfirsich- und Zitronensaft in einem weiteren Topf aufkochen und den Weinbrand hinzugeben. Pfirsiche mit Sahne und Soßen anrichten.

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