Pfirsichkonfitüre mit Ananas

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Pfirsichkonfitüre mit Ananas
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung

Zutaten

für
2
Zutaten
1 großer reifer Pfirsich
180 g Ananasfruchtfleisch
1 Stück kandierter Ingwer
1 Zitronensaft
150 g Gelierzucker für die Mikrowelle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AnanasfruchtfleischIngwerPfirsichZitronensaft

Zubereitungsschritte

1.
Den Pfirsich kurz in kochendes Wasser geben und häuten, halbieren, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Ananas und Ingwer ebenfalls sehr klein würfeln.
2.
Alle Zutaten mit dem Zucker vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
3.
Die Marmelade nach Packungsaufschrift in der Mikrowelle kochen, zwischendurch immer wieder umrühren.
4.
Die fertige Marmelade auf zwei Glaser verteilen, gut verschließen und für ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.
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