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Pflaumen in Sirup

Pflaumen in Sirup
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
1 kg feste, reife Pflaumen
1 EL Zucker
Saft von 1 Zitronen
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst das Einmachglas vorbereiten: Das Glas in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und 10 Minuten sterilisieren, dann herausnehmen und umgedreht auf einem sauberen Tuch abtropfen lassen.

2

Die Pflaumen waschen, abtropfen lassen und behutsam mit Küchenpapier trockenreiben. In das Glas geben, mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft begießen.

3

Das Glas fest verschließen und in einen großen Topf voll Wasser stellen. Das Wasser aufkochen und 15 Minuten sprudelnd kochen lassen .

4

Das Glas im Wasser abkühlen lassen. Herausnehmen, dann kühl und dunkel aufbewahren.

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