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Pflaumen-Rum-Konfitüre

Pflaumen-Rum-Konfitüre
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Pflaumen (entsteint gewogen)
ZitronensäureZitronensäure (5g)
flüssiges Geliermittel
1 kg Zucker
Hier kaufen!4 EL Rum
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst die eine Hältte der vorbereiteten Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Die anderen pürieren und mit Zitronensäure, Geliermittel und den gehackten Pflaumen zum Kochen bringen.

2

den Zuletzt Zucker zugeben, 1 Min. sprudelnd kochen lassen, Rum unterrühren und dann in Gläser füllen.

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