Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Rezept | EAT SMARTER
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Pflaumen mit Zimt-DickmilchDurchschnittliche Bewertung: 3.41522
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch

und Zitronenmelisse

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch - Spätsommerliche Süßspeise – gut als Nachtisch oder Erfrischung zwischendurch

161
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.4 (22 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
6 frische Pflaumen (ca. 300 g)
1 Bio-Zitrone
1 Stiel Zitronenmelisse
300 g Dickmilch (1,5 % Fett)
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
2 TL flüssiger Honig
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse, 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Pflaumen in Spalten schneiden und in eine kleine Schüssel geben.

2

Zitrone heiß abspülen und trockentupfen. Die Hälfte der Schale mit einer Reibe abreiben.

3

Zitrone halbieren und auspressen.

4

Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.

5

2 EL Zitronensaft und -schale über die Pflaumen geben und mischen.

6

Dickmilch, Zimt und Honig verrühren. Die Pflaumen in 2 Gläsern oder auf 2 Tellern anrichten, Dickmilch darüberträufeln und Melisseblättchen darüberstreuen.

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Das ist echt fix gemacht und daher hervorragend geeignet, wenn einen zwischendurch mal der kleine Hunger packt und man einen süßen Input braucht. Einfach, lecker, leicht, erfrischend - was will man mehr! Stelle mir das übrigens auch sehr lecker mit einem Vanillejoghurt vor.
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