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Pflaumen mit Zimt-Dickmilch

Pflaumen mit Zimt-Dickmilch

und Zitronenmelisse
15 min
Zeit:
161
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
300 g frische Pflaumen (6 frische Pflaumen)
1 Bio-Zitrone
1 Stiel Zitronenmelisse
300 g Dickmilch (1,5 % Fett)
½ TL Zimt
2 TL flüssiger Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PflaumeDickmilchHonigZitronenmelisseBio-ZitroneZimt
Zubereitung
1.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 1

Pflaumen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Pflaumen in Spalten schneiden und in eine kleine Schüssel geben.

2.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 2

Zitrone heiß abspülen und trockentupfen. Die Hälfte der Schale mit einer Reibe abreiben.

3.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 3

Zitrone halbieren und auspressen.

4.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 4

Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.

5.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 5

2 EL Zitronensaft und -schale über die Pflaumen geben und mischen.

6.
Pflaumen mit Zimt-Dickmilch Zubereitung Schritt 6

Dickmilch, Zimt und Honig verrühren. Die Pflaumen in 2 Gläsern oder auf 2 Tellern anrichten, Dickmilch darüberträufeln und Melisseblättchen darüberstreuen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien161 kcal(8 %)
Protein6 g(6 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Der Dickmilchmix bringt auf sanfte Weise eine schlappe Verdauung wieder in Schwung; Pflaumen haben sich als fruchtiger Helfer bei leichter Verstopfung bewährt. Beistand gibt\'s zusätzlich von den rechtsdrehenden Milchsäuren aus der Dickmilch, die eine gut funktionierende Darmflora fördern.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Machen Sie Dickmilch doch einmal selbst: Unpasteurisierte Rohmilch in Portionsbehälter füllen, mit einem Tuch abdecken und rund 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie eine feste Konsistenz besitzt.

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