EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Pflaumen
- 500 g Joghurt
- 2 EL Honig
- 50 g Walnusskerne
- ½ Zitrone Saft und abgeriebene Schale
- ½ Zimtstange
Zubereitung
1.
Pflaumen waschen, entsteinen und würfeln. Mit Honig, Zimt, Zitronensaft, -schale und 150 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
2.
Joghurt mit einigen Esslöffeln vom Kompott verrühren.
3.
Zimtstange aus dem Kompott nehmen und auf Gläser verteilen. Joghurt darüber verteilen und mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.
Ausgabe 02/24