0
Drucken
0

Pflaumenlasagne mit gerösteten Mandeln

Pflaumenlasagne mit gerösteten Mandeln
689
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g reife Pflaumen
170 g Butter
110 g feiner Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
120 g frisches Weißbrot
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g abgezogene, gemahlene Mandeln
Jetzt hier kaufen!Zimt
9 weiße Lasagneblätter
250 g Crème fraîche
einige Minzeblatt zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. 40 g Butter und 50 g Zucker in einer Pfanne schmelzen. Vanilleschote halbieren und das Mark heraus kratzen. Vanilleschote in 4 cm lange Stücke schneiden. Vanilleschote und Pflaumen in die Pfanne geben und die Pflaumen nicht zu weich dünsten.

Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
2

Weißbrot entrinden und in einer Moulinette zerbröseln. Restliche Butter schmelzen. Weißbrot, Mandeln, restlichen Zucker und Zimt zugeben und alles goldgelb rösten.

3

Lasagneplatten einmal quer halbieren (am besten über eine Tischkante brechen) und in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.

4

Etwas Pflaumenragout auf Teller geben und mit einer Lasagneplatte belegen. Wieder etwas Pflaumenragout, geröstete Mandel-Mischung und einen Löffel Crème fraîche darauf geben. Diesen Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Mit Minzblättchen garniert servieren.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
26,45 €
Läuft ab in:
SUNTEC Smoothie Maker SMO-9943 [Inkl. 2 Sportflaschen à 600 ml, auch für Eis geeignet, NEU: max. 350 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
25,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages