Pflaumensauce Rezept | EAT SMARTER
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PflaumensauceDurchschnittliche Bewertung: 41522

Pflaumensauce

Pflaumensauce
20 min.
Zubereitung
12 h. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (22 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Trockenpflaumen ungefähr 12 Stunden in kaltem Wasser quellen lassen und dann im selben Wasser weich kochen. Anschließend die Pflaumen durch ein Sieb streichen.

2

Die Knoblauchzehen schälen, zerdrücken und mit dem Zimt zu dem Pflaumenmus geben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Sauce abkühlen lassen und erst dann die feingehackten Kräuter daruntermischen.