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Pflaumensoße

Pflaumensoße
60
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Pflaumen waschen, abtropfen lassen, halbieren und entsteinen. Wasser, Zucker und Nelken in einem Topf aufkochen. Pflaumen reingeben und zugedeckt in 15 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen. Im Mixer pürieren oder durch ein Sieb in eine Schüssel streichen.

2

Sojasoße, Essig und Worcestersoße mischen. Mit Salz, Pfeffer und Ingwerpulver pikant abschmecken. Zugedeckt im Kühlschrank 60 Minuten erkalten lassen.

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