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Pikante Aprikosen-Marinade

Pikante Aprikosen-Marinade
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
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Zutaten

für 1 Portion
200 g getr. Aprikosen
1 Glas Weißwein
Ahornsirup online bestellen5 EL Ahornsirup
1 EL Himbeeressig oder Apfelessig
abgeriebene Schale einer Orangen
2 EL Tomaten-Chutney oder Tomatenmark
Salz, weißer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aprikosen in Weißwein einweichen. Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Nach Geschmack mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

2

Bratenstücke, Steaks, Koteletts oder Schnitzel damit bestreichen und 24 Stunden darin marinieren.

Zusätzlicher Tipp

Kann auch heiß oder kalt zu Gegrilltem gereicht werden.

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