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Pikante Hähnchen-Tomaten-Spieße

Pikante Hähnchen-Tomaten-Spieße
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt)
3 EL Tomatenmark
2 EL klarer Honig
2 EL Worcestersauce
1 EL frisch gehackter Rosmarin
250 g Cocktailtomate
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Zubereitungsschritte

1

Die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Tomatenmark, Honig, Worcestersauce und Rosmarin sorgfältig vermischen. Das Fleisch mit der Marinade übergießen und gründlich darin wenden.

2

Den Backofengrill vorheizen. Das Fleisch gut abtropfen lassen und die Marinade aufbewahren. Abwechselnd Hühnerfleischwürfel und Cocktailtomaten auf 8 MetalIspieße oder zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Holzspieße stecken.

3

Die Spieße 8-10 Minuten bei mittelstarker Hitze grillen, bis das Fleisch gar ist, dabei gelegentlich wenden und mit der verbliebenen Marinade bestreichen. Auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.

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